平和の為に何をやれるか、愚行積善備忘録、園田幸二のブログ

人間『死ぬまでの暇潰し』と思ってみても、日本人として、日本文化を愛し、歴史伝統を護りたい。日本の安寧祈願。旅

釣りマグロ

2013-02-01 22:15:42 | 日本の食を味あう。
八丈島の漁師さんから、マグロが送られて来た。
ビックリ、
メジマグロ、
メジマグロは黒マグロ(本マグロ)の幼魚、
この時期、脂のノリが良く、美味しい。

今度八丈行くからね~~



でっぷり太った、脂のノリ最高。


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