【腸活作り置き#42】麹コチュジャンの作り方と韓国料理3選｜混ぜるだけでできる！簡単発酵レシピ

【腸活作り置き#42】

麹コチュジャンの作り方と韓国料理3選

混ぜるだけでできる！簡単発酵レシピ

 

2024/05/20 #コチュジャン #韓国料理 #麹調味料

実は簡単にできる麹コチュジャン。

これを使って絶品韓国料理を作りました。

米粉で作る「チヂミ」、韓国海苔巻き「キンパ」、

ピリ辛スープ「スンドゥブチゲ」の3品です。

 

コチュジャンは調味料を合わせるだけですぐできるので、

思い立ったときに作って使えて便利。

以前もYouTubeでコチュジャンの作り方を紹介していますが、

こちらを使っていただいても大丈夫です。

このチャンネルでは発酵食品を取り入れた、

体に優しい簡単料理・腸活レシピをご紹介しています。

腸活に必要な食物繊維と発酵食品を取り入れて、

お通じの改善など健康な食生活にお役立てくださいね。

 

00:00　オープニング

00:19　コチュジャンの作り方

02:20　納豆チヂミ

06:35　キンパ

12:38　スンドゥブチゲ

17:17　試食タイム

20:56　エンディング