【一汁一菜★簡単献立のキホン】もう迷わない！健康かつ時短料理のポイント【管理栄養士】

【一汁一菜★簡単献立のキホン】

もう迷わない！健康かつ時短料理のポイント

【管理栄養士】

 

2022/09/29 #管理栄養士

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【一汁一菜が理想的】

誰しも気になるこの健康食事法 でも

毎日献立を考えて作るのは大変です。

そこで管理栄養士の私がおすすめする

簡単・時短・健康・何より美味しい！

献立の基本と 栄養学的観点からポイントを具体的に紹介します

 

【この動画の内容】

00:34　一汁一菜とは

01:46　主菜のポイント

05:40　主菜の見直し表

07:20　副菜（味噌汁）のポイント

11:20　主食（ご飯）のポイント

 

 

 

【バランスのいい献立の基本】

栄養的にも「一汁一菜でよいという提案」

 

2022/08/31 #一汁一菜 #一汁一菜でよいという提案

 

料理研究家 土井善晴先生の「一汁一菜でよいという提案」という

本が好きすぎて作った動画です。（←なのに動画内で「よい」を

「いい」と言ってしまっています。申し訳ありません！！）

 

毎日の食事作りが大変！というあなた、一汁一菜にすると

料理がとてもラクになりますよ。ただ、一汁一菜では、

栄養が足りないのでは？と心配ではありませんか？

 

そんなことはありません！ポイント抑えれば、一汁一菜でも

栄養バランスよく食べられます。食事サポートのプロ、

管理栄養士の赤松が、実例の写真付きで解説します！

 

【この動画の内容】

02:32　●一汁一菜が栄養的に優れている理由

02:42　・一汁一菜とはどんな献立？

04:00　・一汁一菜は栄養バランスがいいの？

04:12　・ご飯について

05:16　・味噌汁について

06:35　・おかずについて

07:44　●一汁一菜で栄養バランスよく食べるポイント

07:51　・ご飯とおかずのバランス

09:08　・ご飯の栄養価をレベルアップさせる方法

10:33　・味噌汁の栄養バランスよく食べるポイント

11:35　・おかずをバランスよく食べるポイント

 

【動画の冒頭でご紹介した土井善晴先生の著書はこちら】

一汁一菜でよいという提案

https://amzn.to/3wGU2ud

 

 

 

味噌汁を簡単に具だくさんにする方法

 

2022/04/08 #一汁一菜 #味噌汁 #野菜

 

●今回の動画の内容

味噌汁を簡単に具だくさんにする方法をご紹介します

 

00:49　お味噌汁に入れてほしい具材

03:01 簡単に具を増やしていく方法

03:10　簡単に具を増やしていく方法　そのまま入れる具材

04:28　簡単に具を増やしていく方法　切るだけ・冷凍具材

08:34　超簡単・具だくさん味噌汁の作り方