先日は、母の誕生日でした*
丁度、その日に届いたこちらのタルト。
カフェパンセさんの『モカチーズとアボカドのタルト』です。
エスプレッソとチョコレートを練りこんだクリームチーズの中に
スライスしたアボカドが入っています。
そして、くるみ、くこの実、
ブラックペッパーがトッピングしてあります。
意外な組み合わせですが、
これがすごく美味しいの!
タルトはサクサクほろほろで、
香ばしい香り*
肝心の、中身のクリームですが、
まず感じるのがエスプレッソの風味と
トッピングのナッツの香ばしさ。
すごく美味しいです。
このエスプレッソとチョコレートを混ぜこんだクリームチーズは、
とても濃厚な食感ですが、しつこくはありません。
甘さは控えめで、口の中で溶けて、後味はとてもすっきり。
意外な組み合わせと思えるアボカドですが、
すごく合っています。
スイーツとして食べる初めてのアボカドですが、
水っぽさは全くなく、こちらもすごくクリーミー。
主張しすぎず、濃厚なクリームチーズをむしろ食べやすく
さっぱりとしてくれているように思えます。
私は、カフェインレスのコーヒーといただきましたが、
とっても良く合います。
大人向けのタルトといった感じの
高級感のある味*
何よりも、素敵なラッピングに感動☆
可愛い包みですよね*
こちらを開けると、更に素敵な包装が。
関東のお店だから、遠くて食べに行けない~!!
っていう方にも、『おとりよせネット』さんでお取り寄せが可能。
プレゼントにも喜ばれそうだし、
自分へのご褒美的に、お取り寄せするのもいいですね☆
ちなみに、保存料を一切使わずに、
ひとつひとつ手作りしてあるそうです。
タルトの他に、キッシュもあるみたい。
私、キッシュも大好きなので、
『湘南しらす 湘南トマトのキッシュ』も、気になります~!!
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