ピール入りのお菓子は美味しいですよね

午前中はこんなのも作ったんでした。
訪問治療に行っている患者さんから、お庭の甘夏柑を頂きました。
無農薬の柑橘類に出会ってしまったら、作るしかないでしょ～！と、甘夏ピール。
（画像は乾かし中のピールちゃんです）
こゆきさんのこちらのレシピを見て作りました。
わたしは苦味に弱いので（マーマレードも食べられないので…）、味見も出来ませんでしたが、母は美味しいと絶賛してました。

歯の弱い患者さんなので、ピールをたくさん混ぜ込んだオレンジパウンドケーキにして、お返ししようと思ってます♪


今、往診から戻りました。
明日は実父・娘・義父・姪っ子の４人で江の島水族館にウォーキングなんです。
これから４人分のお弁当の下準備！
ダブルおじいちゃんとダブル孫娘。
面白い組み合わせ♪
先月もこの４人でウォーキング参加してるんですよ～！

仲が良くって幸せです。