残してしまいました

今日のお弁当～
・キーマカレー茹で卵のせ
・ウインナー
・さつまいもの日本酒煮
・きんぴらごぼう
・ブロッコリーの辛子醤油和え

朝ごはんには、パンにキーマカレーとチーズを乗せたトーストを食べたんでした。
もうキーマカレーは当分いいわ～って気分。

このキーマカレーはフードプロセッサーがあれば楽々作れます。
今日使った野菜は、ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・ナス・シメジ・しいたけ・ブロッコリーの茎・セロリの茎・ナゼかレンコン。
すべてガガガ～ッとみじん切り。
合い挽き肉と野菜を炒めて、トマト水煮缶を入れて、コンソメとカレールゥでちょいと煮込んで出来上がり♪
お水を一切加えないのが特徴です。
短時間で出来るので忙しいアナタにおすすめ☆
冷蔵庫で干からびた野菜もすべてぶちこんでしまいましょう！

さっき仕事を抜けて、近所の公園でやっていた生協のイベントに行ってきました。
先日「冷凍インゲン」から薬物が検出されましたよね。
わたし、これとは違うモノですが、冷凍インゲンは時々買っていたんですよ。
お弁当の彩りにもすごく便利だし。だからショック！
で、今回「食の安全」を意識しはじめていて、そんな時にお友達からのお誘いだったので。
さくっと会員になってきました。

すべてを購入すると大家族の我が家は金額的にイタイので、マズは気になるモノをちょっと買ってみようかな～と思ってます。

あー、今日はお弁当にデザートがなかったから、なんだか欲求不満なんだわ～。