×××・・・

思いついた時に思いついたことを。

コーヒー

2008-04-27 20:25:09 | Weblog
休みだと飲む量増えるなー…。

昨日からずっと吹奏楽ベスト聴いてます。
トイレに行く間さえつかめないで聴き入ってしまう。

細かいリードミスの場所まで「ここ!!」っていうんだったり
相変わらずあの曲もこの曲も記憶通り。

あとは1年生の時にやった曲だと、
管楽器の友達が吹いてたのはだいたい2ndとか3rdのパートだから
(1stってだいたい先輩だもんね)
そこの旋律だけ妙に聴き覚えあったり。

ところでコーヒー。
最近は普通のペーパードリップではあまり淹れてなくて
水出しorネルドリップばかり。

水出しは前の日の晩に粉と水セットしておくだけなので凄くラクなんだけど
最近気付いたのは

-そのままアイスでもいいけど、水出ししたのを温めた方がおいしい気がする
-抽出は冷蔵庫より常温でした方がおいしい気がする
-説明書には8時間抽出と書いてあるが、上の通り常温で10時間程度の方がよりおいしい気がする

ネルドリップはだいぶうまく細ーくお湯注げるようになってきた!
ホットでももちろん美味しいけど
濃いめに氷の上にドリップしてアイスにするのもおいしい

GWに私の実家に日帰りするとき
ネルフィルターと豆持ってって両親にも淹れてあげよっかな

GWは完全カレンダー通りだけど
火曜日の祝日は嬉しい♪
久々にパン教室いってきます☆

コンタクトも買わないと。
LUSHのリップクリームと入浴剤も欲しい

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2 コメント

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ネルドリップは (ネル)
2008-04-29 22:27:50
多少めんどくさいけどなれると良いですよね。
やっぱり大き目のフィルターで多めに淹れたほうがおいしく作れそうなので、
大き目のやつを買おうかと悩み中。

水出しは水出しで一滴一滴落とすタイプが欲しくなりつつあります。
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ほんとに (ちあき)
2008-04-29 23:02:58
おいしいよね~。
メンドウそうという理由で今まで手をつけていなかったことを後悔。

水出しは本物(草枕の)を飲むと
あのポットのとは違うなー…という気は確かにする。
手軽なのは凄くいいんだけどね。

毎日淹れてるので日々地味に研究してるんだけど、
やっぱり抽出は常温の方がよさそう。
あとアイスコーヒー豆だけだとちょっと味がきつい気がするので、
2~3割くらいブラジルNo.2ブレンドするのが最近のベスト。
ブレンド用は色々試してみても楽しそうだよね。
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