愛しのボニー

元保護犬
2020年9月21日没(推定10歳)
ラブラドール・レトリバーのボニーの思い出
&ヘタな縫い物の記録

最近買ったもの

2023-05-30 21:28:37 | 日記

先日ラードのことに少し触れましたが…

買っちゃいました

ラードというとマヨネーズの容器のようなのに入っているあの白いの

…というのしか知らなくて。

でもネットで調べたらこういうバターのような形状だったり

一斗缶に入っていたり。

 

一斗缶はさすがに多すぎるのでバター状のものにしました。

これ一つで450gです。

1ポンドということですね

日持ちもするようなので、これを8個買いました。

 

話が反れますが、今のバターは基準の量が200gになっていますが

その昔は225gが普通でした。

はい、半ポンドだったんですね~

 

ラードというのはとてもとても体に悪いものだと思っていました。

豚からとった脂で、冷えると固まる性質なので。

でも、これも調べてみると

トランス脂肪酸が全く含まれていない脂で

特に癖もなく風味を良くしたり

さくさくとした食感になることから

お菓子作りにも利用されているのだとか。

確かに 冷えて固まるのがいけないならばバターも悪いことになってしまいますね

…ということで8個も買ってしまったので

今後は積極的に使っていこうと思います。

 

それから…

こーゆーのも買ったんです。

これは印刷していない『無地新聞紙』です

新聞、やめちゃったんですよね^_^;

新聞をやめるとは全然考えたこともなくて

でも、読む気にもなれなくて

たまっていくばかりで処理も大変で…それで。

 

そうしたら結構不便になりました

掃除のときとか 片付けのとき

古新聞のありがたみを初めて知りました。

仕方なくレジャーシートで代用していましたが

結局最後にそのシートを洗わなければならない

 

そんな時この無地新聞紙なるものを見つけました

インクを使っていないのでペットのケージに敷いて使うとか…

いろいろ使い道がありそうですね

なかなか良いです

 

  

最近全く歩けなくて

そもそも外に出ていないということなんですけども

スマホに歩数計測のアプリを入れてみたら

ひどいときは一日57歩とか…

まあ家の中ではスマホを持ち歩かないのでそうなるんですが…

そこで、意識して歩くようにしました

もう後戻りできないように宣言します(笑)

歩数の目標はとくにありません。

ただなるべく歩幅は大きく

を心掛けようと思います(^o^)

 


5月26日 冷やし中華始めました~♪

2023-05-26 10:13:34 | 日記

おはようございます

今日は暑くもありませんが冷やし中華始めました。

是非ご賞味ください

※な〜んか変…と思ったら胡瓜の千切りをのせ忘れてました(・_・;)…

 

以前、すりおろした生姜を平たくして冷凍し、必要な時に折って使う

という裏技?(それほどでもない…笑)をご紹介しましたが

今回はそのまま、丸のまま生姜を保存する方法をご紹介します

・生姜を容器に入れます

・生姜が浸かるだけの水を入れます

・冷蔵庫に保存します

 

たったこれだけです

水は週に2回くらい取り替えてくださいね。

どれぐらいもつかというところまでは未確認ですが

既に2週間ほど保存し使っています。

 

ひとりだとどうしてもこの手の工夫が必要になるんですよね。。。

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5月23日 朝昼兼用

2023-05-23 14:41:50 | 日記

しとしと雨の降る南関東地方です

 

今日は朝からカツ丼です

なぜなら昨夕とんかつを3枚も揚げてしまったからです

フライの類を上手に作れるようになりたいなぁ…

と常々思っていまして。はい。下手なんです(笑)

 

バッター液なるものを作って、生パン粉を用意して

豚肉は念入りに筋切り

・・・

しかし出来上がってみればなぜかべっちゃりしてる…

 

プロは揚げ油にラードを使うと聞いたけど

米油を使っているせいでしょうか

でもラードで揚げるなんて一般人には無理ですよね…

それなりに美味しくいただきましたが(^o^)

とんでもなく満腹になりました…

 

テレビでは大食い爆食番組(?)が結構多いですね。

若い人の旺盛な食べっぷりは見ていてすがすがしいものがありますが

番組的に無理をして食べているのもあり

見ていても苦しいし

食べ物に対する冒涜に思えて

見ていられなくなります。

 

肉・魚はもちろん野菜や山菜だって命をいただいているのは

かわりありませんからね

 

(お説教くさっ

 

 

 

 

 

 

 

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昨日今日

2023-05-22 20:11:48 | 日記

久しぶりに娘のわんこ“ぷっち”に会ってきました。

実はぷっちさん、先月膝の手術をしました。

『前十字靭帯断裂』と『パテラ』併発とかで…

 

ずいぶんと刈られてます

つま先ソックス履いてるみたいですね(笑)

 

娘のところに持っていったのは

ねぎトロまぐろ

生食用サーモン

生食用エビ

和牛スライス

餃子

お肉以外は冷凍品です。

 

昼ご飯は作るからと言われたけれど

夕方から仕事だというので

「別に解凍したものを用意するから海鮮丼みたいなもの作ろう

「ご飯だけ炊いておいて」

と言っておいたんです。

 

えーっと。そこまではいいんですけども…

「ご飯だけ」と言われても

何か用意しませんか普通

それが…本当にご飯炊いてあるだけでした~

 

そんな気がしてほうれん草の胡麻和えとか

刻んだ小葱とか大葉しそとか

インスタントのしじみスープとか持って行って正解でした(^-^;

 

   

今日も暑い一日でした。

夫が闘病中 よく一緒に歩いた公園に久しぶりに行きました。

頑張ったよね…

 

 

 

 


子どもとの距離

2023-05-20 19:06:38 | つぶやき

明日は娘のところに行くことになっています。

いろいろな食品を持って。

 

子どもたちはみんなそれぞれがフルタイムで働いているので

何か力になりたい 何かしてあげたい

という気持ちが強いのですが…

 

どうもそんなに歓迎されていないような

迷惑なのかな…?もしかして

 

わたしのできることと云えば主婦業ですから

息子のところに行っても喜ばれないのはわかるのです

お嫁さんが気を遣って逆に疲れてしまうでしょう

 

その点 娘はやり易い気がしていましたが

娘婿さんも同じように気疲れしてしまうようで…

 

自分の子どもたちとのちょうど良い距離がわかりません(^-^;

親のせいで夫婦仲がギクシャクしてしまうほどバカバカしいことないですから…

 

   

 

わたし自身が母のことで夫から責められていましたので

やはり気を遣います

 

意味もなくお赤飯を炊くわたし…(^o^)