麺処 ZERO ◎立川

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今日は、立川の『麺処 ZERO』に行ってきました

高田馬場の『俺の空』で修行との事

日々研究をしているお店らしい


早速、「醤油ラーメン(細麺）+ 味玉」を注文

まずスープは濃い目のとんこつ系醤油と動物系って感じで割と濃厚

とってもオイリーって奴です（笑）



麺は「鈴木製麺」の細麺？で悪くなかった

「いい！」と言わないところが上から目線です（笑）



麺は意外とスープに合ってるかな


具は厚めのチャーシューと・白葱、ナルト（ちょ～かわいい）

トッピングの味玉でした



全体的にバランスよくて美味しかったです



ご馳走様





　
　

訪問日:2009年10月24日



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麺処 ZERO(ぜろ)

住　　所：東京都立川市曙町2-5-17 伊藤ビルB1F
営業時間：平日11:30〜22:00 / 土・日・祝11:30〜20:30
定 休 日：月（祝日の場合は翌休）
座 席 数：14席（カウンター10席+2人テーブル×2）

タグ：[ラーメン]

煮干し 青樹 ◎立川 らーめんたま館内

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今日は、立川らーめんたま館内にある、
『煮干 青樹』に行ってきました



前回に続き『立川らーめんたま館』に行ってきたよ～

羽村の「いつ樹」で曜日限定営業をしていた
煮干しラーメン「青樹」にはちょっと興味が



早速、「荒煮干しそば味玉入り」を注文

まずはスープ

豚骨・豚足・鶏ガラなどの動物素材を長時間煮出し、

仕上げには特にこだわった煮干しを三種類使った

濃厚な煮干しスープ

確かに、濃厚な煮干しスープでうまい

でも、これは好みが分かれるかもね～



麺は中太のストレート麺

濃厚なスープに絡むんだけど、イマイチ

マッチしてないような感じ

ん～・・・微妙でした



具は葱、メンマ、2種類のチャーシュー

メンマは美味しかったね


全体的に、「煮干し」って感じでした(笑）




ご馳走様でした

　
　

訪問日:2009年10月17日



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煮干し 青樹(にぼし あおき)

住　　所：東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
営業時間：11:00〜24:00（L.O.23:30）土曜9:00〜24:00（L.O.23:30）
　　　　　日曜9:00〜21:00（L.O.20:30）
定 休 日：無休
座 席 数：－

タグ：[ラーメン]

麺処 井の庄 ◎立川 らーめんたま館内

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今日は、立川らーめんたま館内にある、
『麺処 井の庄』に行ってきました


『立川らーめんたま館』は意外とお洒落で
思ったより空いていた

早速、「つけめん」を注文

さ～てお味は、っと

うまい～

モチモチの中太麺は、濃厚豚骨魚介スープにピッタリ

スープによく絡んで、最高

食べ進めると、あらっ

なんか濃いな～、魚粉を混ぜるとチョ～濃い

味玉もキツイくらい濃い～

チャーシューは美味しいのになぁ



残念魚粉はお好みチョイスにすればいいのに

ご馳走様でした



ここは、４店舗入ってるので
また、来週も行きますね～



　
　

訪問日:2009年10月10日


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麺処 井の庄(いのしょう)

住　　所：東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
電話番号：042-512-8939
営業時間：11:00〜24:00（L.O.23:30）土曜9:00〜24:00（L.O.23:30）
　　　　　日曜9:00〜21:00（L.O.20:30）
定 休 日：無休


タグ：[ラーメン]

麺武 虎龍 ◎新宿

　　　
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今日は、新宿「虎龍」に行ってきました

先日、放映された「最強ラーメン伝説～ご当地ラーメンベスト10」
堂々の第一位

「参った」の看板？をゲットしたお店です

「伝説のラーメン」への認定が決まった翌日に行ったので行列覚悟

でも、行列は20人程度で30分ぐらいで入店できました



早速、「味噌らーめん」と「名物味玉」を注文

スープは14種類の調味料を使った味噌ダレに
信州白味噌と北海道赤味噌を配合し野菜と炒めます
とっても美味しくて最高


麺は、小林製面特製の玉子ちぢれ麺が自慢
確かにうまい、焼きそばの麺みたい(笑）


具は、メンマと葱、刻みチャーシュー
生姜がのったチャーシュー
メンマが絶妙でなんとも言えない味でおいちぃ
「名物味玉」は絶品


味噌らーめんの中でも、かなりのレベル
テンションアップ

さすが「伝説のラーメン」って感じでした



ご馳走様でした




この日は、新宿を満喫し、


プリクラでラブラブデートでした



　
　


訪問日:2009年10月03日



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麺武 虎龍（めんぶ こたつ）

住　　所：東京都新宿区歌舞伎町1-8-5
営業時間：11:00～15:00 18:00～29:00（日祝は22:00まで）
定 休 日：日曜日
座 席 数：カウンター17席

タグ：[ラーメン]