麺屋 武蔵 虎洞 ◎吉祥寺

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今日は、吉祥寺の『麺屋 武蔵 虎洞』に行ってきました

店内に入ると、「せまっ！」

カウンターで６席、「あっ！」

よく見ると反対側にもカウンターがあって、面白い作りでした

早速、「つけ麺(並）」を注文　聞いたら、並は200g

最近、200gを越えると胃にもたれる感じ（笑）


出てきたスープは、魚粉が多いのかな　結構濃い目

麺は太目のストレート

具には小さくバラけたチャーシューとメンマ、葱

気持、もう少し葱があればいいなって思ったかな


全体的に「グッっ」と引き付けられない感じで完食

ご馳走様でした


このところ、「つけ麺」を多く食してきたので

今度から、ラーメンの比率を上げようと思ってます







　
　

訪問日:2009年07月18日


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麺屋 武蔵 虎洞(めんやむさしこどう)

住　　所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-7
電話番号：0422-23-7634
営業時間：11:30〜23:00
定 休 日：無休


タグ：[ラーメン]

BASSO ドリルマン ◎池袋

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今日は、『BASSO ドリルマン 』に行ってきました

昨年11月に『ゼットン』から『BASSOドリルマン』に店名を変えたようです

とても変った名前なので、理由を聞けばよかった

駅からはちょっと遠く、住宅街の中で迷ってしまいそうでしたが、

無事到着

店内はお洒落でデートにも最適

早速、『つけそば』を小盛で注文

麺は太麺のストレート。無化調で自家製麺との事

コシもあり、つけ汁との絡みもよく美味しい

スープは魚介豚骨系かな、とってもおいしい

具はチャーシュー、メンマ、刻みネギなど

チャーシューは炙ってるのかな　香ばしかった

接客も丁重で高感度ア～ップでした

ご馳走様でした



追伸

田無の新店『ヒムロク』、今度行ってみよー



　
　

訪問日:2009年07月11日



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BASSO ドリルマン(ばっそ どりるまん)

住　　所：東京都豊島区西池袋2-9-7
電話番号：03-3981-5011
営業時間：11:30〜22:00 ※売り切れ次第終了
定 休 日：月曜 （祝日の場合翌日）
座 席 数：カウンター8席 + テーブル1卓

タグ：[ラーメン]

風雲児 ◎ 代々木

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今日は、最近話題の「風雲児」に行ってきました

ちょっと道に迷って着いた時にはちょっとバテ気味（笑）

何でも店主はイケメンとの事、かなり期待大

店内に入って早速、店主を・・・

あっ、やっぱりイケメン

話変わって、「得製つけ麺」を注文

“得製”って、なんで“特製”じゃないの

お得の“得製”かなって、勝手に解釈(笑）


早速、つけ麺の麺はコシがあって、なかなか美味しい

そしてスープは粘度があって、麺にそれが絡みつく感じ

少し酸味もあって、、絶品

具のチャーシューも言う事なし

さすがに話題のお店だけあって、美味しいつけ麺でした



店主の接客がイケメンなのに非常に丁寧なのが益々高感度アップ

ご馳走様



　
　

訪問日:2009年07月04日



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風雲児(ふううんじ)

住　　所：東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル1F
電話番号：03-6413-8480
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜21:00（スープ終了まで）
定 休 日：日・祝
座 席 数：カウンター15席
最寄り駅：JR線・丸の内線・都営大江戸線・小田急線・京王線「新宿駅」


タグ：[ラーメン]

つけめん 四代目 けいすけ ◎本駒込

　　　
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今日は、『つけめん 四代目 けいすけ』 に行ってきました

某テレビ番組に出てたので、行列はハンパねぇ～
２時間くらいまったかな

店の看板が、すごい
黒地に金の紋章、銀の文字・・・

どこかの組事務所みたいな（笑）

「エビ　カニ」の文字があって
昼が蟹で、夜が海老みたい


入店して早速、「焼きもりめん　伊勢海老の滴」を注文

麺少なめを希望すると、トッピングサービス。
麺少なめで頼んで、味玉をトッピングっ

まず、麺は店名入りの黒のお皿で出てきた
麺は片側を焼いてあってパリパリ
全然ほぐれなくて食べずらいけど、食感は抜群

ここで、『あっやっぱり麺少ない』って後悔

スープはとろみがあって、海老のダシと香りいっぱい
とっても美味しい

さらにスープの器に驚嘆
底にくぼみがあって、収まるように焼き石が入っている
アイデアがすごい

アツアツで、焼き石がゴロゴロしないで食べれました
具は角切りチャーシュー、極太メンマ。とっても美味しい



極めつけは、ライスボール
ここは強気で「おやじ、ライスボールだっ」

と言えない自分・・・がちょっと好きかも（笑）
スープ割りがない代わりに、ライスボール。
表面をカリッと焼いてて、中はカレー味

雑炊みたいで且つ、海老臭さを一掃
ナイスなアイデア
しかも、チョーうまい

食べ終わったら、お腹いっぱいでした（笑）

ご馳走様でした


味もいいし、アイデアが満載でした～


　
　

訪問日:2009年07月03日


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つけめん 四代目 けいすけ

住　　所：東京都文京区本駒込1-1-14 HONKOM P.Bside1F
電話番号：03-5814-5131
営業時間：11:00〜15:00・18:00〜22:00
定 休 日：無休
座 席 数：カウンター12席
最寄り駅：東京メトロ南北線「本駒込駅」
駐 車 場：なし（近隣にコインパーキングあり。）


タグ：[ラーメン]