梅仕事 2021

友人宅の梅が生り、「梅もぎ」に誘っていただきました。

 

昨年もスポーツクラブの仲間でお邪魔し、

今年も声を掛けていただいたのです。

 

 

コロナ禍でのこの一年、

去年の思い出はずっと心の中に残り、

ありがたく参加させてもらいました♪

 

 

 

さて、当日は良い天気で久しぶりの再会です。

 

　　

清流もトトロ道も変わらずに迎えてくれました。

 

 

そして今年の紀州梅は豊作！

 

 

「美味しい梅酒」の事を想像しつつの作業に、

ウキウキと日常を忘れ没頭！

気がつけば持ちきれない程にもいでいました💦

 

 

 

更にランチも用意していただき、

申し訳ないやら、うれしいやら💦

 

 

リビング全面は緑に囲まれ、風が通り、心地良さは抜群で、

癒され度、マックス！

 

 

楽しい機会をいつもありがとうございます。

これでしばらく乗り切れる～( ´∀｀ )

 

 

＊　　＊　　＊

 

さてこれからはうちでの「梅しごと」

 

竹串を使ってのヘソ取りは3時間掛かりましたが、

美味しく作るには必須作業です。

おおっ！

 

 

熱湯消毒をした瓶に梅と氷砂糖を交互に敷いていきます。

 

一つはリカーを注いで「梅酒」、

一方は「梅ジュース」に、、、

 

これをユサユサ揺さぶりながら、毎日観察していきますWw

 

 

 

 

ついでに鳥にあげるつもりの「ジューンベリー」も一部収穫！

　

こちらは何にしようか思案中です。