7月23日の夜ごはん

土用の丑の日だったので

うなぎを食べたい

ところでしたが

ここ数年

ふるさと納税で

届けてもらっていた

うなぎの蒲焼きを

頼むのを忘れてしまいました🤣

ということで

たまたま冷蔵庫にあった

エビとゴーヤでかき揚げです

夏の土用の丑の日には

"う"のつくものを

食べるといいらしいけれど

"う"なし！

⭐️

かき揚げは

クッキングペーパーに

乗せてから油にいれます

形がきれいなまま

あげられます

杏仁豆腐もつくってみました

杏仁豆腐の素使用

豆乳をつかうと

牛乳をつかったときよりも

柔らかく仕上がります

豆乳の匂いはまったく

きになりません

冷凍マンゴーは

ピューレにしたり

細かくしたら

おしゃれだったかな