須磨観光ハウス~花月と猫の物語

1937年(昭和12年)に神戸市迎賓館として誕生した須磨観光ハウス「花月」と猫ちゃんたちを応援するブログです。

花月のお料理(49)~アフタヌーンティー

2021-01-18 07:14:59 | 花月のお料理
花月のアフタヌーンティーは時間限定14:30~17:00、1,500円(税別)です。



華やかな彩りがステキなアフタヌーンティーは元々イギリスの喫茶習慣で、紅茶と共に軽食や菓子を摂ることであると言われています。

軽食・菓子が2 - 3段重ねのティースタンドに盛られます。食事はサンドイッチ、スコーン、ケーキなどの順番で食べるのが礼儀とされているそうです。

花月では3つのプレートにそれぞれ、「和風デザート」「洋風デザート」「ひと口になった軽食」を盛り合せたメニューにアレンジされています。2名様以上で注文でき、もちろんコーヒーまたは紅茶のポットがついています。



実はマネちゃんはプロスキーヤーとして長くフランスで活動していらっしゃいました。外国暮らしの長かったマネちゃんが考案したアフタヌーンティー、「自分でいうのもなんですが、うちのアフタヌーンティはめちゃ得ですよ」とのこと!



お正月明けの寒い一日。お天気は上々のお散歩日和ですが、ゆっくり外で過ごすのはちと寒すぎる。アフタヌーンティしながら休憩とお喋りが似合う一日です。



写真のアフタヌーンティーは変則、三人分です。3段プレートは二人用ですから全部盛り切れません。二つ使って三人分の盛りつけがされています。



お正月明けですので、お正月料理らしい和洋折衷のアフタヌーンティ、お得感いっぱい、銀の輝きが眩しい一品です。料理長のデザート、色がきれい~♡



【公式】神戸須磨の会席料理ランチ・ディナー │ 味と宿 花月
ホームページhttps://www.suma-kagetsu.com
Facebookhttps://www.facebook.com/suma.kagetsu.sakura


最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (hanayukiay)
2021-01-18 23:34:07
蘭々さんの得意分野ですね!
いつか、一緒にお茶して、スイーツのご教示をいただけたらと思っています☆☆☆プリンは絶品です🍮🍰🍨
返信する
Unknown (ranchi_nx)
2021-01-18 20:46:55
わわわ~おいしそ~🎵
こんなアフタヌーンティーしたいなぁ…🍰😊
返信する

コメントを投稿