大豆の煮方

我が家の大豆の煮方

300グラム位を洗いボットに入れ熱湯をそぞぎ、一日おく。 なんと丁度いい硬さになり出来上がり。
用途にわけ冷凍するど便利です…ドライパックや缶詰なども販売されでいますが、安価で簡単おススメです。

白犬はまずい！

昔我が家の愛犬メリーが元気で散歩していたころの話


散歩中すれちがった中年男性から……白い犬は美味くないんだよな……と？
その時は意味がわからなかったのですか、韓国や中国では犬を食用にする文化があるようで、先日韓国の女子大で飼っていた犬がいなくなりさがしたら、酒のつまみに食用にされていたという 記事があり名前もつけられていたということで……

日本で食用になっていて他国では食文化がないというたべものもあるかもしれませんが⁈ 驚いた事件

梅…さし酢梅漬け完成！

昨日…さし酢梅漬けが完成しました

左が梅１キ右が梅2キロで、色が茶っぽいのは氷砂糖のかわりにきび糖をつかいました。 梅1キロ に対してキビ糖３００.塩100、酢4カップです。 梅は2日ほど冷凍しました。

ダイナーズカモミールが咲きだした！

今日も暑い日になりそうです。 休日なので、札幌に行き花材の展示会に行こうかと思いましたが……冷凍してあった梅の処理やら…花🌻の手入れなどいろいろあり、取りやめることに！ 昨夕7時過ぎの夕焼けです

ハニーサックル

勤務先近くの公園


今年もハニーサックルが満開です。