初夏の手仕事〜

忙しい中……初夏の手仕事がひと段落しました。 いろいろな梅(梅漬け、梅シロップ、梅酢)を漬け、らっきょうを漬け、ました。
最近のヒット作は……タマネギドレッシング……です。 作り方は超簡単！ 200グラムの新タマネギと酢50cc.油50cc.塩小さじ二分の一、砂糖大さじ2をミキサーにかけるだけです。 作った日より次の日からの方が美味しいです。(私は酢は米酢、油はオリーブ、砂糖は三温糖をつかいましたが……あまりこだわらなくでも良いようです)ブラスニンニクやケチャップを加えても結構イケます！^_^ 柔らかレタスにぴったりです。
次回は和風の油を使わないタマネギドレッシングを研究することにします。
写真は梅を酢ときび砂糖につけたもの

蝦夷梅雨もあけた

壊疽梅雨もあけた^_^ 昨日の夕焼けは……綺麗でした

今日も酷暑です

朝の太陽
昨日の海は

夕焼けの空が綺麗でした

我が家の金鶏ギクも咲きました
酷暑が予想される日曜日です

宿根層の寄せ植え

朝の太陽



ウバユリは満開

ノアザミは青空に映えます

今日のレッスンから
夏の宿根素の寄せ植えをしました
花はエゴバデイーム、初雪カズラ、アルケミラモリス、ダイナースカモミール、アイビー……アイビーを除き越冬します。

ものすごい雨が降りました！

金鶏ギクが咲き

紫陽花も咲きだしました

ウバユリはもう少しで満開

早くも数枚しか葉をつけていないへブンリーブルがなんと一輪咲きました
ものすごい飴が降りましたが、1時間ほどでおさまりほっとしました^_^
オレガノの香りがとても良いです