しそジュースとしそ味噌 2015-09-02 22:36:55 | 日記 しそを沢山いただきしそジュースをつくり、先端の柔らかいところはしそ味噌にしました。舌触りが良いように細かく切り、胡麻油で炒め、味噌、ザラメ、みりんで味付けし練りあげました。 ごはんに良し、トーフに良しと重宝します。 朝は曇天ながら天気もよく 朝顔も元気に咲き 我が家の秋明菊も咲き まあまあの天気かと……然し乍ら午後は大雨になりました