昨日、「リンゴのジャムを作ろうか」と書きましたが、
パソコンを閉じてすぐに、冷凍庫にあったブルーベリーを思い出しました。
ブルーベリーは実家の庭になったもの。
今年は収穫量が多かったのですが、かなりちゅっぱいので
我が家にジャム用として貰われてきました。
というわけで。
急遽ブルーベリージャム作りに。
とはいえ、ホーロー鍋に実と砂糖を入れて、
あとレモンの絞り汁を加えるだけです。
ブルーベリーがちゅっぱい上に、まだレモン?
といいたいところなのですが、レモンが入ると
味に幅ができるような気がして、殆どのジャムに入れています。
(梅、キウィのジャムには入れません。)
ジャムは出来てすぐも美味しいけれど、
少し寝かせたもの(2、3ヶ月)が好きなので、
12月頃にデビューかな。
パソコンを閉じてすぐに、冷凍庫にあったブルーベリーを思い出しました。
ブルーベリーは実家の庭になったもの。
今年は収穫量が多かったのですが、かなりちゅっぱいので
我が家にジャム用として貰われてきました。
というわけで。
急遽ブルーベリージャム作りに。
とはいえ、ホーロー鍋に実と砂糖を入れて、
あとレモンの絞り汁を加えるだけです。
ブルーベリーがちゅっぱい上に、まだレモン?
といいたいところなのですが、レモンが入ると
味に幅ができるような気がして、殆どのジャムに入れています。
(梅、キウィのジャムには入れません。)
ジャムは出来てすぐも美味しいけれど、
少し寝かせたもの(2、3ヶ月)が好きなので、
12月頃にデビューかな。