コオロギ食べくらべ

あっという間に３月になりましたね。
先月、網膜裂孔の定期検査で左目に穴が開いているのが見つかり、またレーザーで焼き焼き。
歯の方も、10年前に入れたセラミックの詰め物が割れているのが見つかり、新しいものに交換。
人間のメンテナンスが続いています（汗）
ロドも今月は半年点検ですが、そっちはたぶん大丈夫でしょう。

唐突ですが、今回は久しぶりに食べ物ネタを。
昨年、大阪の国立民俗学博物」で買った自分用のおみやげ。
その名も「コオロギ食べくらべキット」です（笑）
３月が賞味期限だったので、おやつ代わりに食べてみました。

決してジョーク商品ではなく、コオロギ食を通して食糧問題を考えるためのキット。
研究のためのワークシートも付いています^^
写真手前にあるのが味のパウダーで、カレー、ピザ、ガーリックの３種類。
これを、油をまぶしたコオロギと一緒に付属の紙袋に入れて、シャカシャカポテトみたいに振って馴染ませます^^

コオロギは大中小の３サイズ。
その辺で飛んでるヤツを捕まえてきたわけではなく、ちゃんと食用として育てられたものです（笑）
製法までは分かりませんが、たぶん軽く炒っているのではないでしょうか？

小さいサイズは、体長が6ミリくらい。
素揚げのナッツみたいな味で、臭いはありません。
このままでもイケるかも？

中サイズは、１センチくらい。
見た目のハードルが、小さいサイズよりも少し上がった感じです（笑）
ナッツ感はあまりなく、乾し草のような臭いで、口の中でポソポソします。

そして、大きいサイズ。
体長も２センチくらいあって、ぷっくりした後ろ足や羽根などコオロギの特徴が分かります。
このサイズになると、さすがの私でもギョッとしました（笑）
ちなみに、味はほとんどなく、古くなった油の臭いがしました。
大丈夫なんだろうか(^^;

では、実食！
本当はたくさん写真を撮ったのですが、誤って消してしまったので、あるのはこれ１枚。
ピントが合っていたら確実に閲覧注意な画像でしたが、これなら大丈夫でしょう。
味付けは、ピザとカレーはパウダーの味が強すぎていまいち。
ガーリック味はまあまあイケました。

最近、ネットで「コオロギ粉末給食に苦情」というニュースが話題になっていました。
粉末であれだけの騒ぎになるのだから、素揚げなんて永遠に受け入れらないでしょうね（汗）

ところで、どうしてコオロギ食？
同梱の資料によると、人口増加による食料不足に備えて注目されたのが「昆虫食」なのだとか。
牛と比べて、タンパク質やカルシウムが豊富。
雑食で餌の量も少なく、排泄物も少ないので地球への負荷も低いとのこと。
2019年頃には、無印良品がコオロギパウダーの入ったせんべいを出してましたよね。

でも、私はそれよりも昔から、昆虫食に注目していました（笑）

むし道楽 - は～ふたいむ

2009年にも。
こういうの、今の時代だと整理券が必要なイベントかも知れませんね。

虫喰処　～虫を食べる2009 - は～ふたいむ

昆虫はエビやカニなどの甲殻類と同じ節足動物で、体表はチキン質で覆われています。
そのため、甲殻類アレルギーの人が食べると、強いアレルギー反応を起こすのだとか。
食糧問題の解決には、他の手段も探ったほうが良さそうですね（汗）