レバ刺し

うっかりしていて、レバ刺しの食べおさめをし損ねてしまいました。
レバ刺し好きとしては、一生の悔いが残ります。ほんと、今後どうなるかわからないけど、今後、一生食べられないかも。

代わりに、と言ってはなんですが、スーパーで見つけて即買いしたのが、
「レバ刺し風刺身こんにゃく！！」

見た目はけっこうグー。
味は…基本的には、こんにゃく。
つけるタレがごま油と塩の風味が利いて美味しいせいでなんちゃっての気分だけは味わえます。
あの、レバ刺し独特の食感や、ほんのりした生臭さは再現不可能なんだろうな。

あぁ、食べられないとなると余計に食べたくなるものです。