梅手羽煮

昨日、たまたまちら見したＰＳに梅干しカフェが紹介されてました。
コーヒーと梅干しの組み合わせにはそんなに惹かれないけど、手羽先と梅のコラーゲンたっぷりの煮物が美味しそうだったので、早速今日作ってみました。

フライパンで手羽をソテーして、お水と梅干しを入れてルクルーゼでことこと煮るだけ。
ほのかに梅が香る手羽煮、美味しかったです。煮汁が、かなりいい！