山ウド 肘折原産 香りが強く 2022-04-22 16:51:00 | 東北の山歩き 今から10年以上なるか、山形県肘折温泉のさらに山奥に入り 自生の山ウドをずいぶんと背負って降りてきた。 根まわりの雪に入り、持参の味噌を持ち込み 取り立てのウドに味噌をつけほおばった。 香りが強く体に残った。毎年我が家の庭に目を出す。 葉は天ぷらに、少しづついただける。