キラ・キラリ

信州原村を中心として、四季日常の中から諏訪の話題、草花、原風景、を、ブログに載せて、発信！

桜吹雪とタラの芽

2005-04-30 20:06:41 | 季節のコメント

原村、室内地区の桜、公民館横の山にあります。
見る分にはこれで最後だと思います。




原村、柳沢区の桜、公民館横の広場にあります。暗い部分を良く見ると桜の花が風で飛んでいるのが分かります。上手く写真には写りませんが、ほんと吹雪のようでした。


柳沢の公民館に行く途中、林の中に、タラの芽を発見したので、頂くことにしました、栄養不足で小さいけれど美味そうです！

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連休前夜！

2005-04-29 22:29:25 | 季節のコメント

朝方ショコラ散歩の途中、「木の芽」が食べごろになっているのを発見！


柔らかそうで「美味そうだ！」


今日の晩酌の酒は先ほど行われた、茅野市「御座石神社」での「ドブロク祭り」で出されたドブロク！
毎年知人から譲ってもらっている、
どういう訳か、我が家に届くと数日で、増殖を始める、とても貴重な「御酒」なのだ。
木の芽は湯掻いて、大根おろし、鰹節、をかければＯＫ！
どちらも全くの自然食、贅沢な食材だ！

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作りました・食べました・美味しかった！

2005-04-26 22:27:10 | 季節のコメント
　ようやく作るチャンスがありまして、ただし、素材は安物です！
農協でかつおの刺身、半額でして、たまたま、ニラも二束１００円だったので、ふと思い出してしまったのです。刺身は角上からと頭にインプットされていたわけですが、どうしたことでしょうか？
それでも味のほうがこのようなものと解れば、と、安物で申し訳ないが、作ってみました。
包丁切れるんですが、研ぎ方専門なので上手くニラ切れませんでしたが、こんなもので勘弁願いたい。家族の評判は上々で、再度より品質のよい材料で、挑戦ということになりました。
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