神戸 酒心館で夕食

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１２日次女夫婦が盆休暇で郷帰りしたがＢタイアに勤務する婿殿は２０日まで盆休暇で１２日～１４日神戸に滞在し、次女の出身母校の西宮市の鳴尾高校の同窓会に出席し、昨日１４日の昼前にに婿殿の故郷広島市へ車で向かった。次女家族とユックリできるのは１２日の午後からで夕飯を次女が兵庫県、灘一帯の酒造地の称。西宮市の今津郷・西宮郷、神戸市東灘区の東郷・中郷、同神戸灘区の西郷の五つで。宮水が湧出し、灘の生一本(きいっぽん)で知られる日本一の清酒メーカーがある。レストランは東灘区の「神戸酒心館」予約席はほぼ満席だった。

料理は８月の異名である「葉月会席」全員オーダーした。メニュウは上記の通りであるが食前酒は「福寿」の大吟醸で今年のノーベル賞の宴席で使われたものだそうだ。

 葉月料理はメニュウ通り出されたが食べるのが忙しくカメラに収まった画像は２画像だけだった。 

食前酒の福寿の大吟醸酒はふくよかさと優雅さが共存する洋梨香味で度数が１６度で飲み易く、洋風パーティでもシャンパン、ワインやブランデイに劣らず通用する大吟醸酒だと思った婿殿は日本酒が苦手で、運転手役あるので酒類は一切、口にせず婿殿の食前酒頂いて飲んだ。料理はアナゴが好きなのでアナゴの焙り（刺身）を別注し、皆でシエアーして食べた。福寿の大吟醸酒の名前は良く耳にするが初めて味わう日本酒だった。