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ごはんぶろぐBlog

日常の「ごはん」紹介 メニュー、レシピ、素材、にまつわるうんちくやエピソードをとりとめもなく綴ります。

我が家のカレー(スペアリブ)

2010-05-27 22:17:00 | カレー

我が家のカレー
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「ちょっと辛い?」
「美味しいと思うよ!」
「やっぱりこれかね」 
外さない味になる、スペアリブ仕込みのカレー!
我が家のカレー不動のNO1人気
いつものサラダ
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酸っぱいお手製ドレッシングで和えたキュウリとトマト
&たっぷりレタスにゆで卵、こちらも定番


カツカレー

2010-01-26 22:53:00 | カレー

「つかいまわし」と言われようが!
「つかいまわしが続くね」と言われようが!
「美味しい」と言わせる!!

カツカレー
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半分チキンカツで半分豚カツ
カツ&カレーは究極のコラボレーション、考えた人は偉い、、
★Unchiku★++++++++++++++++++
考えた人を探ると:起源は1948年、東京の銀座3丁目にある洋食店「グリルスイス」で、当時プロ野球・読売ジャイアンツの選手であった千葉茂氏がカツレツをカレーに乗せて食べたことから(何故そんなことをしたか?時間がなかったので急いで一度に食べようとしたとか?)、店主がカツカレーを新メニューとして発案した。これが全国に広がったとか。やってみるものですね何事も

レタスとハムのサラダ
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※今回つかいまわしたのはカレーのみです、カツはお店で買いました!


カレー

2010-01-26 00:29:07 | カレー

午後から仕事、仕事前に仕込むことになったカレー。材料が足りない!その他の家事で時間が足りない。旦那さんに買い物委託。タマネギとじゃがいもとレタスをお願い
チョイスされたレタス
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葉緑素が一杯だ!

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ジャガイモの皮を向いている間、旦那さんに下地炒めを頼んだら、タマネギの色が変わるまでしっかり炒めてくれた。そして+昨日のスペアリブ&マーマレードソースのタレを注ぎ込む、究極のカレーの準備ができた!!
究極のカレー(我が家風)
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普通は一晩寝かせるけど、じっくりお昼寝してもらいました。今日は「ジャワカレー中辛」さほど辛くはなかったです。いまのところ、このスペアリブマーマレードソースをベースにしたカレーが我が家では一番人気です。本当に美味しいです(味をお伝えできないのが残念ですが、リアルでアクセス可能な方は食べにきてください!)

レタスサラダ
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ウサギになった気になるレタスを食べるサラダです!