キムチ鍋
この季節、何度となく出ん番のあるキムチ鍋
今日は肉団子と豚バラ薄切り
キムチ鍋の素 マルサン（→商品情報）
かかせないのがこのキムチ鍋の素
あれこれ市販されていますが、我が家の一押し、二押し、三押し
値段も安く、辛みとコクのバランスが絶品です！
寒い日は鍋！「え！また！！」と旦那「おお！」と息子、、今日の材料は
かぶら（おばあちゃん便）
ねぎ（おばあちゃん便）
黄色い白菜（スーパー）
本日鍋に決めた起因はこれ、スーパーに売っていた「黄色い白菜」白菜は白いから白菜だと思うので、黄色いと「黄菜」？、とにかく甘いのことばときれいな色にひかれて試してみることに、黄色い色を楽しみたいので「キムチ鍋」は遠慮して「水炊き」に
かぶら＆葱と一緒に下湯で、白かった株のところも黄色くなった！
本日のメイン「豆腐」こんなのがあったので買ってみた
葉っぱ部分をいれて、＋人参＆葱、コントラストのある鍋になった。
おろし大根＋ゆずポン酢で！
旦那：「確かに甘い」
また買ってみようかな？
★Unchiku★＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋黄色い白菜：白菜の品種「オレンジクイーン」
実は、ヨーロッパ産のカブと国産の白菜を交配して生まれた、ハーフだった！！
特徴：高い栄養価！生食もできるヘルシー白菜！
●外葉は一般の白菜と変わらないが、け球内部の色が鮮やかな橙黄色で、栄養価にすぐれ、ヘルシー度は抜群。
●歯切れがよくて青臭みが少ないので、漬物・煮物・炒め物や、生食サラダ用にも利用できる。
※ ”『オレンジクイン』内にトマトやスイカなどに含まれる抗酸化成分である「リコペン」の一種で、体内への吸収がよいとされる「シスリコペン」が含有されていることを解明した”との記事もありました（詳細はこちら）
カニ鍋
ひっこし片付けも一段落し、なんとか新居でまともに御飯が食べれるようになった。寒い夜は鍋、今日はあっさり「塩鍋」
とり鍋のつもりだったけど、カニ足のお徳用袋を見つけた！！！
豪快に放り込んだ！
部屋じゅうに甘い匂いがたちこめたころ、できたよ！！
そこからは、無言の格闘、カニスプーンがないのでフォークでかき出し、最後はキッチンばさみできりながらほおばった。足にも、爪にも身がぎっしり詰まって美味しかった。最後はぞうすい。ひさしぶりにお腹がはちきれる感を覚えた。旦那さんは、うごけなくて暫く横になっていた。
着け合わせに買っていた、白身魚フライ、こちらも完食