かつおのたたき（カルパッチョ風）
酸っぱめのドレッシングにつけ込んだ、タマネギとトマトで絡めて カルパッチョ風に
天然はまちのお刺身
歯ごたえがいまいち、仕方ないかスーパー物の限界！
牡蠣フライタルタルソース
「牡蠣がダメ」だった旦那さんが、挑戦を始めた、食べれなかった理由は「牡蠣の味は好きなのだけど食感がどーも」とのこと、「味は美味しいのに、、」ということで、牡蠣フライから挑戦！なんとかクリアーできた。かも
ねぎトロとろ丼 正確にはやまかけネギトロ丼
材料は
長芋のとろろ（例のトロフィー芋です）
ネギトロ用トロ
アサツキ
ところが、直前になってハプニングが！
御飯が炊きあがるまで時間があったので、旦那さんに聞いてしまった。
私「順番は、御飯＞とろろ＞トロ でいいよね？」
旦「え！！ちがうよ、御飯＞トロ＞とろろだよ！」
ということで意見は真っ向から対立した。。・"(＞0＜)"・
でも、とろろとトロの量の問題もあって後にひけない私、、、
旦「ネットで調べてみる！」
・・・・・・
かくしてそのけっかは
旦「どっちもありみたい、しいて言えば関西はとろろが下、関東はトロが下かな」
ということで、無事にねぎとろトロ丼は完成した
こんどはトロを一杯買って、ねぎトロとろ丼にしてあげよう！
究極は「やまかけ月見ネギトロ」らしい
内訳：御飯＞トロ＞とろろ＞ネギ＞半熟卵
■ Neta ■
ネットで写真を探したけど、結果は半々だった。
なかには、
こんなのもあって、
そうか別に重ねなくてもいいんだ！！
結論>>「どうせ混ぜて食べるんだもの」
ということで、その日の気分と材料の折り合いで美味しく演出！すればいい！！
サーモンのカルパッチョ
市販のカルパッチョソースを使ったら、アンチョビが強くて塩からい！レモンドレッシングで味なおし！レタスをたくさん食べるべし！！
肉団子甘酢和え
★Unchiku★＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
カルパッチョ(Carpaccio)は、生の牛ヒレ肉の薄切りに、チーズもしくはソースなどの調味料をかけた料理の総称である。（By Wiki）
今日では牛肉に限らず、肉類や魚介類、時には野菜なども含め、薄切りにして平皿に並べた料理を広く「カルパッチョ」と呼んでいる。名の由来は、元々の生肉とソースの赤と白コントラストが、画家「カルパッチョ」 の色使いを思わせたところから来ているとか、イタリアらしい！。
