3月24日朝食：巣ごもりエッグ（いつも無塩です）

味付けは黒コショーのみ
バターも無塩バターを使用していますが、タマゴとホウレン草のナトリウム分が、よい味を出してくれました

がんばってそうしているのではなく、ある日、やってみたらそうだった、という無塩料理の一つです

味付けって、けっこう思い込みでやっている部分も多々あるのではないだろうか、
少なくとも、ボクは昔、そういう部分が少なからずあった、

などと思うことがしばしばの、ここ数年です。