よーこそ、めーやん亭へ
お越しいただき、ありがとさんくす（＾◇＾）
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スコーンのご注文については
こちら
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こんちわー♪
暑い夏、やってきたーって感じの東京。
今週末から怒涛の超活動期にはいっためーやんです。
午前中は家事、午後からはちょっと外出し
夜にはご注文いただいたスコーンを作る（＾－＾）
忙しい、でもなんだか
めっちゃ楽しい、
ありがたいです。
で、本日のランチですが
やっぱこれだけ暑くなると
自然と身体を冷やしてくれる夏野菜を
身体自体が欲してきます。
ってことで、夏野菜たっぷりはいったそーめん。
ですが・・私のそーめん、ちょっと出汁がかわってまして、
希釈用つゆを「無調整豆乳」で割ってぶっかけにしてます。
見た目とんこつ風なかんじなんですが
味は、まいるどです♪
のっけた野菜は塩麹漬にしたきゅうり、なす
フレッシュトマトと
トースターでカリカリにしたお揚げさんです。
付け合わせにピリ辛ピクルス!
ひさびさのゆっくりランチに
心も身体も大満足でございました～♪
みなさんも楽しいSun連休を!
関西、特に神戸~明石で
今の時期、
市場や魚屋、あとは港に
おばちゃんがわんさか十キロ単位で買い求め、
そして、街中で佃煮系の匂いが漂います。
それがこれ↓
「いかなごのくぎ煮」
神戸のおばちゃんたちは、おっきなお鍋でたっぷり釘煮をつくり
親戚、ご近所に「春のお便り」として送ります。
私の須磨に住むおばちゃんからも
たっぷり送られてきました（＾◇＾）
酒の肴、ごはんのとも何でも合います。
これが神戸からくると
「あぁ、春来たなぁ」
っておもいます。
おばちゃん、今年もありがとねー(^O^)／
こんにちわ！めーやん@メキシコ滞在中です！さすが、メキシコ！ご飯かわりのタコス(⌒▽⌒)
珍しいものをご紹介！
まずは、ヤギさんのお肉のタコス。
手前はヤギさんエキスとひよこ豆のスープ
クセがありそうだけど、
案外サッパリして美味しかったです！
次は、唐辛子のタコス♪(´ε｀ )
ピリっとぐらいの辛さ！
焼きピーマンと焼き唐辛子の間って感じ、素朴で好きになりました！
タコスの皮を日本でも焼きたいので、材料買って帰るつもりで～す♪( ´▽｀)
明けましておめでとうございます( ´ ▽ ` )ノ
大晦日、ガンバッた成果☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
丸もち、白味噌、鰹ぶし…以上！
こんにちわ！
大晦日もキッチンに立ってるめーやんです！
お節準備ちう～
金柑の甘露煮です！
今年は、おべんだけでなく
作ることが大好きなお菓子を
みなさんに提供できる機会に
恵まれたこと…
これがターニングポイントになりました！
素人のお菓子なんて
売っちゃダメっていうのが
自分の単なる思い込みだってことが気づけた、
ほんまありがとうしかありません！
好きなことで喜んでもらえる！
これからこういう、
笑顔のやりとりと信用のやりとり
の循環が仕事と呼ばれるものに
なるんやろうな…と感じてます(=^ェ^=)
今、あったかい家族とともに
年の瀬をおだやかに過ごせること
ありがとうしかありません。
そして、このブログを
色んなカタチで応援してくださった
みなさん、ほんまにありがとうございました！
来年も、やりたいことを
やりたいカタチ…料理やお菓子で
ワタシを表現していきます！
そんな、めーやんワールドを
お楽しみくださいませ～♪(´ε｀ )
残り少ない2011年も、
新しい 2012年も
楽しみましょ～！
みなさまの笑顔が益々輝き
いっぱいの笑顔が降り注ぐ
新年になりますように( ´ ▽ ` )ノ
2011年 大晦日
めーやん@実家より雪景色を眺めつつ
