お滝 ラーメン紀行７

ラーメンの話題は久しぶり
その間も食べ続けてるんですがっ
いまいち、イイ感じのお店が無いんですよねぇ～

でっ
満を持して登場のラーメン屋さんはっ
桑名の、ど真ん中にある、お滝
長良から一号線で四日市方面へっ
桑名市内の八間通　四つ角にあります


ラーメンの、お味は醤油ラーメン
徹底的に、昔ながらの醤油ラーメン
麺は、中太のストレート玉子麺


ちなみに、味の方はっ
昔、桑名駅前で夫婦で切り盛りしてはった屋台のラーメン店があり
その、味が素朴で美味しい
出来る限り、その味を再現しながら辿り着いたのがっ
お滝のラーメンですっ
いわば、桑名ラーメンと、言ってイイかも
古くから、桑名でやっているラーメン屋さんの味はっ
高山ラーメンほどでは、無いものの
ほんのりと、甘めかも
高山から受け継がれてるんですかねぇ
でも、高山ラーメンは、縮れメンやしぃ
っと、細かい見解は、さて置きぃ


以前は、お昼間も営業してたんですがっ
今は、夕方からの営業になってます
夕方やったら、姉妹店の、居酒屋”お勝”へ行ってしまうやん
トクちゃ～ん　昼間も営業しぃやっ

営業時間が変わってからは
秘密のバー
Ｆ○屋へ行ってから、シメに、お滝へ寄るのがパターン


誰もが、ラーメンって
こうやなぁ～　って、うなずける
お滝の、ラーメンですっ

お滝 （居酒屋 / 桑名、西桑名）
★★★★☆ 4.5