ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ

ご存知の方は多いと思いますが、出世魚ワカシ、イナダの最盛期です
３０ｃｍ未満はワカシ、４０ｃｍ近くに成長しイナダ、６０ｃｍ位になってワラサ、さらにでかくなってブリ
まさに出世魚
ブリを１匹なら￥数万
しかし、ワカシならアメ横で１匹￥１００でした
本当はこの時期、この位の金額が相場だと思います・・・

その下に写っているワラサで￥５００
これも激安
どっちを買うかって、美味い魚を刺身で食べたければ迷わずワラサ
違いは身のしまりと甘さ
ワカシは子供である分、やわらかくブリを感じられません
しかし、ワラサになると十分ブリの味を感じられます
それが￥５００なら十分わかるかな
ワカシでも１匹丸焼きにしたらこれも美味しい
でも少し大きめのワカシなら刺身ももちろんＯＫ
￥１００なら秋刀魚と似たような値段
今しかこんな値段で売っていません
こんな値段で売っている店、茅ヶ崎にもあったよーな

この店、太刀魚だって激安
６匹位で￥１０００
安すぎ
それほど型が良いわけではないので、刺身にするには身が無いし、調理するにも骨が邪魔でっていう程度のサイズでしょう


秋刀魚もびっくり価格
６匹で￥３００
つまり１匹￥５０
今世間で話題になっている巨大秋刀魚ではなく丁度食べごろサイズの秋刀魚でした