こだわりのラーメン屋さん（燃えよ！ヒバゴン）

東大宮の駅近くの産業道路沿いに先月にオープンしたラーメン屋さん

「燃えよ　ヒバゴン」！！

今日、食べに行って参りました＾＾　店内は　若い店主ご夫妻とあって
無機質っぽい壁にソウルのレコードのジャケットを飾り、ポップなイメージの
お洒落なラーメン屋さんです　いたるところに店主のこだわりがあったりと
トイレも手洗い鉢にこだわりが＾＾　そして各席にはお洒落なティッシュＢＯＸ
が置いてあり、これもこだわりの一つでしょうか？有難いですよね～
そして何より店主さんが気さくなので、女性一人でも入れるお店ですね

そうです！！お味はです

うまい！！

もちろん拘ってました
素材にも　スープにも私は塩ベースのチャーシュー麺を食べてみました
スープも山形の塩にこだわり！　さっぱりとしていてうまい具合のコク
チャーシューは肉厚の口に入ると「とろっと」。。このチャーシューは
もちろん手作りだそうですが、注文が入ってから炭火で焼くとのことで
この香りが口の中で、またたまら無くて～～もう幸せでした。
今度はつけ麺かとんこつを食べに行きたい

ラーメンのあとは「池田ぷりん」これがまた甘党には嬉しい＾＾
池田ぷりんは伊奈町にあるケーキ＆カフェの
「バル　ドゥ　ラパン」さんのぷりんだそうなんです

今日は満足！満足！！