たっぷりと日光を浴びて熟れた桃の実の皮をむく
包丁など使わずに、桃のヘタの際の皮を爪でつまんで
一気にお尻までスルリとむく
てのひらに滴る果汁の感触、
部屋中に充ちてくる桃の香りもあいまって
このスルスルと桃の皮をむく作業はすごく快感です
今年の桃はすごく味が濃くて甘さも充分ですね
冷やさない方が甘さは感じられるといいますが
わたしは２-３時間冷蔵庫に入れた後の味が好き
梅雨明けのほんの短い間しか味わえない快感ですが
四季のある日本に生まれてよかったな～と思える瞬間です
フォトエッセイのブログランキングに参加しています。
クリックで応援していただけたら嬉しいです↓
ありがとうございます。
クリックで応援していただけたら嬉しいです↓
ありがとうございます。
