先週 レモンパイを作った時に
レモンをなんだか沢山買ってしまったので
そのときついでに レモンスクエアーも焼いてみた^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/4a/521809eecf400ee35efa828603327788.jpg)
小麦粉とバター お砂糖 塩を混ぜたものをまず焼いておいて
焼いてる間に 卵 お砂糖 小麦粉 レモンの絞り汁 レモンの皮を
泡立てないように混ぜて
焼きあがったクッキー生地の上に流して
さらにオーブンで焼いて
冷めたら 粉砂糖をふりかけて
出来上がり~♪
スタバとかでも レモンバーとかいうネーミングで売ってるかな?
アメリカではけっこう定番なクッキーかなと・・・
シンプルでさっぱりなクッキー
冷蔵庫で冷やして食べてもおいしかった~♪
レモンをなんだか沢山買ってしまったので
そのときついでに レモンスクエアーも焼いてみた^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/4a/521809eecf400ee35efa828603327788.jpg)
小麦粉とバター お砂糖 塩を混ぜたものをまず焼いておいて
焼いてる間に 卵 お砂糖 小麦粉 レモンの絞り汁 レモンの皮を
泡立てないように混ぜて
焼きあがったクッキー生地の上に流して
さらにオーブンで焼いて
冷めたら 粉砂糖をふりかけて
出来上がり~♪
スタバとかでも レモンバーとかいうネーミングで売ってるかな?
アメリカではけっこう定番なクッキーかなと・・・
シンプルでさっぱりなクッキー
冷蔵庫で冷やして食べてもおいしかった~♪
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