珍しくお菓子作り

先日、明太子クリームスパを作った時に生クリームを使いましてね。
200mL入りなのに、160mLしか使わなかったので、ちょっと余ってたの。
生クリーム・・・しかも40mL程度・・・プリンにでもするか。
たまにはおやつを作ってもいいだろう。
スクランブルエッグに入れちゃってもいいけどさ。


ちょっと間が開きましたが、本日、夕食後に作成致しました。
レシピはこちらでございます。


あの有名店の味！なめらかプリン by aki aki


生クリームはある分だけ使って、後は牛乳。
なのでほぼ牛乳です
今日は珍しく！っていうか初！
カラメルも作りましたよ～。


レンジでチンしてぐつぐつするまではいんだけど、
これにお湯を足すと本当にはねるねぇ。
はねるのはいんだけど、ぐつぐつぐつ～！ってすごい煮沸具合。
びくっとしちゃったよ。







おや、写真を撮るのにアルミ箔を取ってみたら、
1個だけ固まりが甘い気がする・・・まぁいいや、このまま冷やしちゃおうっと。


プリンを作っている間にもう一品。
だって、このレシピだと全卵じゃなくて卵黄だけ使うんだもん。
全卵にしちゃおっかな～と一瞬思ったけど、いやいや、
たまにはレシピ通り（生クリームの量はさておき）作りましょう。
と、思いなおしましてね。
余った卵白は・・・お、これにしてしまおう。


余った卵白で。全部５０の簡単ケーキ by 龍のママ


型はですね、姉から借りているシリコンのパウンド型。
丁度いい量でした～。
ちなみにこのシリコンの型は、蒸しパン作りにも使ってます。
生地を入れてレンジでチンすると、大人2人分位になるからさ。





オーブンから出した時にはふっくらしてたんだけどねぇ。
ちょっと経ったら中央がへこみましたね。
もっと焦げ目をつけようかとも思ったけど、面倒だから15分で出しちゃってさ。
いやぁ、面倒がらずにもうちょっと焼けばよかったですねぇ。


両方とも明日食べてみまーす。



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