あっという間に・・・

今日は、お休みですが、どこにも出かけないにしよう！と思っていました。
で、朝起きてとりあえずササッと簡単な家事を片付け、朝ごはんぽや～んと考え事お腹がすいて冷蔵庫にあるものでお昼ごはん＆続きを考えて・・・・。

なんてしていたらいつの間にもう暗くなっていました
年を取ると時間のたつのが速いといいます。
それにしても、むなしい休日かも

で、何を考えていたかというと、建て替え後の、新しいフレオリの間取り図です。
・・・って、まだ何も決まってないのですが
どんな建物になるかもわからないのに、その中の間取りなんて決められるわけがないんです。
でもね～、なんかつい楽しくて、途中でやめられなくなってしまいました
こんな無駄に思える事も、多少は役にたつかもしれない、と自分をなぐさめております。ま、なにより楽しかったんだから、いいか

ついだらだらとしてしまったのは、最初のお写真、今日のワインランチのせいかもしれません。




実は、昨日仕込んでおいた自家製モッツァレッラチーズ風？のこれです。
Sちゃんの雑誌「うるま」をみせてもらって、「温めた牛乳パック１本分に、○○酢（確か沖縄のお酢）か、レモン汁を大匙３入れて、こすのね、フンフン」
なんて適当に覚えてきて、やってみたのです。
なので名前も忘れました
レモン汁も沖縄の酢もなかったので、普通の米酢を使用。
ちょっと水分を絞り過ぎた感はありましたが、お味はカッテージチーズのように、ちょっと酸味があって、なかなかいけます
引き立ての塩・黒コショウと、オリーブオイルを少したらしていただきました。
最初カロリーを考えてオイルなしで食べてみましたが、オリーブオイルがあったほうが断然おいしかったです
これをちびちびいただきながら、ワインもちびちび・・・そりゃあ時間がたつはずですね




茄子とブロッコリーとツナのパスタも作りました。
ブロッコリーがおいしかったから、もっと入れればよかったな～

またまたパスタですが・・・なんせお買いものにも行かなかったので。。。