バスク風チキン

先日、友人が二名、遠方からわざわざ開店祝いにきてくれました。
お店だけでなく、昨年引っ越した自宅もみてもたい、というご要望。
いや～、そんなわざわざ見に来るような部屋じゃないんですけど。。。
ま、もう二十年近くのお付き合い、どんなところに住んでいるのか、気にしてくれてるのね、きっと。

ということで、フレオリの閉店後、自宅で夕食です。
休みの日に作っておいた「軽い赤ワインにあうお料理」でレシピを検索したバスク風チキン。
ただ煮込むだけの簡単料理でしたがけっこういけました

サラダには「ユズスコ」・バケットには「スープ塩」
そして赤ワイン

・・・これ、ぜ～んぶ頂き物

食事しながら、友人が、「おいしいね、どうしたの？どこで買ったの？」
といわれるたびに「頂き物！」と答える私。。。

本当に本当に、皆様に感謝
とてもありがたいことです。

おいしいものや、素敵なもの、味や見た目だけでなく、自分の為に、選んで買ってきてくれたんだな～、と思うと、さらにうれしくて
すっごく幸せを感じます～。

いつもながらのせりふですが、感謝の気持ちを忘れずに、日々生活していこうと思います。