社長の思うこと

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2021年6月

2021年06月07日 | 日記
6月になりました。
今年の梅雨は5月の中旬くらいから始まりましたね。
おかげで二ヶ月ぶりのゴルフが中止になりました。
二ヶ月前のゴルフも結構な雨でこの雨を経験したらこれ以上の雨は降らない!
やって良かったと思ったのですが、今回予定していたゴルフの日の雨は
県内一部に避難勧告が出るくらいの大雨になり、ここまで来ると
メンバー4名よっぽど普段の行いが(私含めて)悪いのだろうと思っています。
次回6月どんな天気になるか楽しみです。

5月のゴールデンウィークの出勤ご苦労様でした。
なかなかシフトに入れないメイトさん多い傾向の中でやっとフル営業できて、
少しずつお客様戻ってきたのに一転また緊急事態宣言発令され
皆さんにシフト協力のお願いをまたすることになりました。
特に夜のメイトさんには負担をかけてしまい、申し訳なく思います。
これから夏に向かってどんな形になって行くかわかりませんが、
令和2年以上の売上には戻らないと個人的には思っています。
その為には今私達が出来ることを皆の協力でやりたいと思っています。
まずの取り組みは、無駄を無くすことなのかなと思っています。
協力してもらいたいのは、まず光熱費です。

○電気の所!
・店舗軒下の電気は天気のいい日昼間より点灯しているお店は消す習慣を!
・朝準備の時使わないエリアはマメに消灯する
・無人の休憩室の電気、エアコンは常に消しておく
・この時期雨の日の夜は寒いので冷房ではなく25℃の除湿対応にする
○ガスの所
・調理中ガスのつけっぱなしにしない
・ソース仕込みで必要以上の火入れソースをスタンバイしない
(何回も火入れしなければいけないので)
・フライヤーフタがあればできるだけアイドル時はフタをしておく
(フライヤーの油ができるだけ冷めないようにする)
○水道の所
・蛇口ポタポタ水出さない(故障ならすぐに修繕してネ!)
・夏場エアコンの室外機に水を出して冷やす時には水量気を付ける!
また、夜涼しくなったらすぐに水を止める
・無いと思いますが、釜を洗う時お湯で洗わない
(冬もです、その為のテフロン加工です。)
などなど、ここに記した以外にもまだまだ考えて対応すべき事多いと
思いますができるだけの協力皆さんお願いしますネ!

話は変わりますが、私はパソコン使えません!
宣言するものではなくやらない分(できない)周りに迷惑掛けていることも、
多々にあると思うのですが、なぜやらない(できないもある)のか?
それは周りの(CoCo壱オーナー達が)パソコンを導入しはじめた時、
仕事もそうですがゲームから入ったからです。
意志の弱い僕がそんな楽しいものを持ってしまうときっと、恐らく
仕事もせずにゲームに夢中になるのでは??と恐怖を感じてまた、
その当時より優秀な事務員さんもいたので自分で学ぼうの気持ち持てなかったのです。
正直今もそこまで不便さは感じていませんが、
(恐らく事務所のスタッフにはかなり迷惑かけていると思います( ˊᵕˋ ;)💦)
パソコンでやる仕事のほとんどはスマホで事足りる様になってきています。
出張でのホテルの予約、飛行機の予約、店舗からの連絡、逆に私からの店舗への連絡、
巡回時のカイゼン共有のお願い、本部からの報告・連絡など。
逆にコンパクトになったとはいえ、ノートパソコンを持ち歩かなくて良いので、
出張等もラクなどメリットの方が多いのではないかと思うくらいなのですが・・・。
でも、パソコンの方で仕事していた方が良かったと思う時も正直あります。
それは!!!!
『見た目』です!!!!
ドラマとかで見る社長室は整然としたカッコイイ広めの部屋で応接セットと高そうなソファがあり、
モダンでシックな部屋に広めのデスクの上にパソコンが(PCとは記さず、パソコンです)
置いてあり、社長が机の上のパソコンで仕事しているイメージがわきますが
私は物が溢れた社長室(かなり手狭です)でイスに座りスマートホンで
仕事をしている状況ですので、かなり違うかと思います。
急に社員さん、事務員さんからドアをノックされて入ってきてその姿を
見られてしまうのは一生懸命スマホで仕事をしていても何か遊んで
いる感は否めないのかな?と思うのです。皆さん想像して下さい。
机の前でパソコンで仕事している人と机の前でスマホいじって仕事している人を!
なので、皆さん。
特に事務所のスタッフの皆さん私はスマホでしっかり仕事をしています(*•̀ ᴗ•́ *) و
会議の時でも決済止まらない様にメールをしてくれた人に迷惑がかからないように
仕事していますので、ご理解(何の理解?!?)お願いいたします!
この私のコメント見て共感してくれる人ほとんどいないのかもしれませんが、
これからパソコンとスマホで悩んでいる方!
両方使えるのが、1番かと思ってます。(ほとんどの人がそうだと思いますが)
何かの参考にされて下さい。

最後まで読んでくれてありがとう。
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