夏みかんピール。

夫の実家から、「甘夏」がたくさん届きました

そのまま食べても、もちろん美味しいのですが

食べた後、歯に違和感（酸にヤラレル感じ？）を感じるので

「ピール」を作ることにしました。




マーマレードも美味しいけれど

去年の「柚ジャム」がまだあるので

今回はピールを主に。ジャムはすこーしにします。




と、甘夏を丁寧に洗って

ああー、「白砂糖」が無いのに気がつきました

普段、きび砂糖しか使わないので

上白糖はほとんど買わないのです。




きび砂糖でも良いのだけれど、（その方がヘルシー）

色をきれいに仕上げたいので

今回は白砂糖にしたいです。




うーん、でも買いに行くのが面倒～～






ではまたね