こんな日だったね

子供2人は独立。夫と2人暮らしも早13年。元気な猫も1匹。アラフィフで、パート始めました。そんな毎日です。

そうか、七草か。

2011-01-07 19:01:17 | 日記
すっかり失念していた。

今日は、「七草」だったのだ。

子どもがいた頃は、必ず作っていたっけ(遠い目)

出汁を取り、淡口醤油とみりんで味付けをして。

「七草セット」の野菜を入れて。(スーパーで売ってるよね)





季節の行事は、出来るだけ暦に合わせてやっていたつもり。

例えば、冬至にはかぼちゃを煮て、お風呂には柚子を浮かべて。

昔から伝わることは、何かしら、意味があると思って。




七草、揃わないけれど間に合わせの野菜で「七草がゆもどき」を

今から作ろう

卵焼き。

2011-01-07 16:36:55 | 息子・娘
毎年おせち料理に「卵焼き」を焼く。

正確には「だし巻き卵」?

でも、甘ーいの。

私も子どもたちも大好きなので、せっせと焼く。




年末、焼きながらふと思いついて

そうだ、たくさん焼いて冷凍しておいて、帰るときに持たせようと。




ひとつの卵焼きを焼くのに、卵3コから4コ。

それを2コずつ保存用の袋に入れて冷凍。




帰って行くとき、それぞれに頂き物のハムやウインナーと一緒に

一袋ずつ持たせてやった。




帰ってから数日経ったのでちゃんと食べたかどうか

また、腐らせないでちゃんと食べるように

昨日、メールしてみた



娘からは、即、返信があったが

息子からは、例によって返信ナシ




息子には、荷物と一緒に送った私の「手作りバナナケーキ」を

荷物も開けず、腐らせかけたという前科があるので

信用できないのだ




息子よ、丸かじりでも良いからちゃんと食べて頂戴~!