Le vin ワイン

Beaujolais nouveau が近づいてきたからか、最近雑誌でも「ワイン」の特集をよく目にする。 実際には、11月の第3木曜日が解禁日なので、まだ1ヶ月近くあるのですが… 皆様はこの「Beaujolais Nouveau」嗜んでいますか？ …と言いつつ、私は「若いワイン ＜ ねかせたワイン派」だし、「Bourgogne ＜ Bordeaux派」なので、 「Beaujlais Nouv . . . 本文を読む

シャトー・ラフィットロートシルト

「Guide序文」の「旅～プロローグ」と「Belle Epoque時代・序文」を読んでない方は、時代背景がよく分かると思います。 ぶどう種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を8～9割と主体とし、「メルロー」なども配合し、熟成。 ポイヤック特有の力強さを表現する「ボルドーワインの王様／特級格付け第一位」に常に君臨している「シャトー・ラフィットロートシルト」。 Lafiteとは「小高い丘」を意味します。 . . . 本文を読む