ポテトグラタン

雪降る寒い日には、グラタンにしましょう。

正式には、ポンム・ドルフィネです。
ポンムは、フランス語でリンゴ。
ここでは、ジャガイモを指します。
なぜなら、ジャガイモは、フランス語で「地下のリンゴ」
ポンム・ド・テールといいます。

作り方は、オーブンさえあれば簡単。
生のジャガイモを薄く切って、生クリームと牛乳を混ぜて
焼くだけ。あと、塩、胡椒です。
にんにくを少しオーブン皿の底におきましょう。

くさいのがいやなら、こすって少しにおいを移すだけでもＯＫ。
コツは、生のジャガイモで焼くことです。
あらかじめ茹でないこと！
時間はかかりますが、簡単でおいしい料理ですよ。
お好みで、チーズをプラスしても