今日の丹波篠山

今日は、過ごしやすい、春の暖かな一日でした。

早起きして、自家所有の山で、お客様ご家族と一緒にタケノコ掘りをし、それから、仕事モードへ。

ＧＷは、多忙な私です。

今は、掘ってきた筍を、糠（ぬか）を使ってあく抜きしています。

写真は、篠山市大山（おおやま）地区で写した一枚。