『大杉製麺本町店』は3月17日迄で、移転して『中華そば松』に

2016年3月17日(木)

家主さんに最終営業日だからと、連れて行っていただきました。
(エ)さんと一緒に。
大阪市西区靱本町1-1-19 昭和ハイツ1Fにある
『大杉製麺 本町店』

西中島のラーメン激戦区にある大杉製麺さんの2号店なんだって。

鶏×鶏 濃厚ラーメン¥750
鶏×魚 和風ラーメン¥750
鶏×鶏×鶏 超濃厚ラーメン¥850



3つの中から、(ハ)は、鶏×鶏 濃厚ラーメン¥750を、




家主さんと(エ)さんは、鶏×魚 和風ラーメン¥750を選びました。

ストレート細麺の替玉


鶏×鶏 は、ドロドロのスープに太麺のちぢれ麺。
青ネギ・刻みタマネギ・味玉(半身)・鶏モモと豚バラ肉のチャーシューです。
すっごい濃厚なのに、くどくなくて美味しい！
刻みタマネギが
私には新鮮でした。

鶏×魚 和風は、カイワレと味玉(半身)トッピングに、たっぷりのかつお節が特徴的。
茶色いスープには魚粉が入ってるみたい。
濃厚さの中にも魚介のさっぱりとした風味。
細いストレート麺はほどよいコシで、
スープとぴったり。
味見させてもらったんだけど、
どちらも美味しいから
びっくり！

ご馳走様でした‼︎
これからは、阿波座に移転して、
全く違う感じのさっぱり系ラーメンと、ご飯に合う唐揚げもメニューに入れて、
名前も『中華そば松』に変えるそうです。
それも楽しみだけど、
この濃厚系も、そのままメニューに残してほしいな～って思いました。

店主さんとスタッフさんが、とても感じよくって、家主さんが感心していました。
阿波座でも頑張ってくださいね。