築地 寿司清 心斎橋店 / 大丸心斎橋８階 / 江戸前にぎり

2009.12.17


創業明治22年120余年 江戸前にぎり一筋


↓築地『寿司清』 の 大丸心斎橋店 に連れて行っていただきました～



この日は、(エ)さんのお誕生日でご馳走してくださるというので、(ハ)も お相伴にあずかりました。


(エ)さん　おめでとう　(ハ)もあとでショートケーキくらいは買いますから ( ショートケーキかよ )


↓ネタケースには、白子や白魚、ゲソ、赤貝、ヒカリモノ、海老…と新鮮なネタがいっぱいです♪



まずは　全員がヒカリモノから


↓さより



↓アジ



↓コハダ

これこれ！　これをコハダというんですよね～　

『函館市場』 のはオオハダって感じで模様が大きかったです → この記事


↓さば

ヒカリモノ大好きです☆　美味しいーー！！


↓海老



↓赤貝



↓白子

この海老、赤貝、白子は(エ)さんの注文したお寿司です。


↓ぶりのお腹のところ

脂のりまくりです。社長さんが注文したお寿司です。


↓ゲソのあぶり

(ハ)はこれです♪ゲソをあぶってお塩で頂きました。美味しかった～☆


↓茶わん蒸し(蟹入り)　(エ)さん



↓茶わん蒸し(フカヒレ入り) (ハ)



↓鮭のハラスの裏巻き☆

(エ)さんのお誕生日なので、忙しいのに無理言って作って頂きました。


このハラスの裏巻きも作って頂ける人によって色々で、ハート型だったり、お花風だったりと、楽しいです。


ちなみに、以前に、店長に作って頂いた時の記事はこちらです。

　　　↓

築地　寿司清　心斎橋店　/　大丸心斎橋８階　/　鮭のハラスの裏巻き

http://blog.goo.ne.jp/finetatemono/e/66485fb4216f108f9c3bf21968765722

鮭のハラスの裏巻きがまた美味しいんです～。プチプチしたトビコの食感と、脂ののったハラスと、大好きなイクラとのコラボレーション。


三人だと、あっという間になくなります(笑)


↓まぐろ



↓うに



↓(エ)さんが頼んだ あおさの海苔のおみそ汁

おみそ汁は、海苔かあさりか選べるのですが、

なぜ 海苔のおみそ汁にあさりが入っているかというと、お誕生日って言ったからサービスしてくださったのでした。


ありがとうございます。


↓(ハ)の好きな鯛です。



↓(エ)さんの頼んだ白魚です。 ( (ハ)はこんなん無理 )



↓玉子



↓お口直しに美味しいお漬物を頂いたのに



↓またデザートを注文する(ハ)と(エ)

↑(ハ)は黒胡麻のシャーベット


↓(エ)さんは抹茶のシャーベット



(エ)さんのお誕生日ということでたくさんサービスして頂いて、ありがとうございました～


ご馳走様でした～











＜築地 寿司清　心斎橋店＞

大阪市中央区心斎橋筋１－７－１　大丸心斎橋８F地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩１分
地下鉄長堀鶴見緑地線 心斎橋駅 徒歩2分
TEL 06-6258-6825
昼：1,800円　夜：3,000円
10:30～22:00 (ラストオーダー 21:30)

築地寿司清 心斎橋店 （寿司 / 心斎橋、四ツ橋、長堀橋）
★★★★☆ 4.0