退職記念の焼酎

芋焼酎　隆二

　６月３０日退職しました。辞める前の部署（外来）の送別会でN方さんから、私の名前の焼酎「隆二」を頂きました。外来といっても、精神科デイケアを中心に勤務させて頂いてました。沢山の精神障がい者と言われる仲間たちと知り合えました。中途半端な看護師の私が出来ない部分を、支えてくれたのがＮ方さんでした。そんな彼女からの贈り物、ありがたくて飲めずにいたのですがやっと飲み始めました。とても美味い、いい焼酎です。感謝のラベルを見ながら頂いてます。彼女の息子も看護師を目指しています。がんばれ、ガンバレ、色んな事に感謝しながら。私ももう少しだけ頑張らなくちゃ。フィジーへ行けないよ。

Three Glasses めがね３

長崎バンドの輪ライブより
Three Glassesとても良いバンドでした。中西一貴（ボーカル・ギター）・中西謙文（ドラム）・田中省次（ベース）三人ともメガネを掛けてるから、スリーグラッシーズというバンド名にしたそうです。佐賀や長崎でのライブでも、なかなかのパフォーマンスで観客を楽しませていましたよね。私は大好きで大ファンで、彼らのライブを観に行くのが楽しみでした。アマチュアでありながら真剣で、時として間抜けな彼らのライブパフォーマンスは最高でした。もうしないのでしょうか？

１８日（土）１３；００からTOUJIN茶屋の「にぎあいひろば」でちょこっとだけ歌います。よ・ろ・し・く。

主夫はつらいよ 手抜きソース

本日（１４日）の夕食

チキンカツ、カボチャフライ、芋づる煮付け、ブリのあら炊き、きゅうりトマト少々でした。

簡単チキンカツソース

缶詰のとまとをつぶして、市販のデミグラスソース少々、ウスターソース少々を加え煮詰めた後に最後に牛乳ちょこっと（生クリームが無いもんで）入れれば出来上がり。カツ全般にＯＫです。とんかつには辛子を混ぜてね。
量は２：１：１ウスター少し多いかな、あなたに任せます。そうするとあなたの家庭の味になりますよ。
芋づるは茹でてからごま油で炒め煮にしてくださいね、味付けはみりん・醤油・砂糖・量は適当にきんぴらゴボウ風にお願いします。