フェイジョア満開

フェイジョアの花が満開になり、受粉やら花びら採取と花殻除去作業で大忙しです。
受粉は一花一花相性を見てやらなければならず、花びらはきれいなものを採取して花びらジャムにする為に丁寧に採取します。
同時に受粉が終わり変色した花びらを取り除きます。放っておくとカビて果実についてしまうのでこれも取り除きます。
毎日毎日大変な作業量です。でもこの手間がブランドの品質を高めます。
お手伝いできる方いつでもご連絡お待ちしています。よろしくお願いします。