柿渋作りへ挑戦

今年も庭の渋柿が実を付けた、
昨年迄は小鳥の餌になっていたが、
今年は柿渋を作ってみようと思い、
収穫した青い柿を洗いヘタを切り取り、
４分割し、ビニールの袋に入れて、
槌で叩き砕いて水をヒタヒタになる位入れました。
　　　
５日後どんなになっているか楽しみです。