楽しいデイサービス

今日の五ヶ浜の海は、佐渡とニュー道雲が、季節の変わり目で
五ヶ浜の海に姿を映し、お色直しをしているように見えました。
また、リハビリの窓からの眺めは南国の感じでした。


五ヶ浜ランチは、五泉からアサちゃんが手打ちそばを作りに、
ホテルのシェフ「O」さんも駆けつけてくださり、
ボリュームたっぷりの素晴らしいご馳走になりました。
　　　　　　　
真剣にそばを打つ　　　　　出来上がり

雲

暑くてなかなか散歩も出かけられないので、駅前の広場から
空を眺めていたら、だんだんと紅く染まってゆく雲を見つけ、
今日の夕焼け雲だ！と思い撮って見ました。
　　　

夕日

庭に水を撒き、チョット時間があったのでカメラを持って団地の外れに行くと丁度夕日が沈みかけていました。
横を見ると入道雲に夕日が当たり輝いていました。
小さく撮れていたので伸ばした為粒子が荒れています。
　　　　　

楽しいデイサービス

今日の五ヶ浜ランチで、皆さんが初めてと言う
ミニトマトのフライを食べて見ました、
皆さん美味しい美味しいと言って食べていました。


２時から新しく出来た研修施設の厨房で
キュウリの佃煮作りに挑戦しました。
キュウリは昨日先生の阿部さんが、スライスして塩漬けに、
今日は良く絞って生姜のみじん切りとともに、醤油とミリン・砂糖などで味付けし、
水分が無くなるまで煮込み火を消してから、きざみ昆布を細かく切りよくマブシ、
調味料とレモンを絞り込むと言う手順で頑張りました。
大変美味しく出来上がりました。
　　　　　　　　　　
　レシピ　　　　　　絞る　　　　　　生姜のミジン切り



　　　　　
きざみ昆布切り　　　　昆布を混ぜる
　

ござれや花火

夕方、松浜祭りの花火大会「ござれや花火」を娘家族と見に行く。
数日前から、みんなで行こうと言っていた孫達は大変喜んでいた。
花火の撮影は小型カメラではなかなか難しい、
それでも、いくつか取れましたので見てください。