ごまおはぎ

最近我が家でブームになってるおやつです。
もち米を使うともっと美味しくなると思うのですが
残りご飯を軽くつぶして作っています。
すり鉢がダイソーで買った小さいものしかないので
一度に作れる量が限られているので
食べたい時に食べたい分だけ作っています。
最初は１個ずつで作っていましたが
この日は夫から「２個」とリクエストがあったため
２個ずつ計４個を作りましたが
胡麻があふれて飛び散って大変でした。
こんな日のために大きめのすり鉢を買わなくては。

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「鶏肉南蛮漬け」レシピ
（材料）
鶏胸肉…２枚
南蛮酢…しょうゆ大さじ５、みりん大さじ４、
　　　　酢大さじ４、酒大さじ１、唐辛子２本
長ネギ…２本

（作り方）
１）鶏肉に軽く塩を振っておく。
２）フライパンに油を熱して鶏を弱火でじっくり焼きます。
３）バットに南蛮酢を作り、焼きたての１）と、
　　焼いた長ネギ（ぶつ切り）を入れ、
　　ラップをして２～３時間冷蔵庫で冷やします。
４）食べるときに切り分けます。
　　レンジで温めて食べる。

紫蘇巻き

前回、雰囲気だけで作ったら
うまくいかなかった紫蘇巻き
今回はちゃんと作り方聞いて帰ってきましたので
再度チャレンジしてみました！
やっぱり作り方が違っていたというか
入れるものが足りなかったというか
前回作ったとき味噌が固まらなかった訳。
それは小麦粉でした。

基本の材料は味噌・砂糖・酒・みりん・小麦粉
あとはお好みで唐辛子や胡麻や胡桃など
を入れても美味しいそうです。
これらを油をひいた鍋で弱火で練るそうです。

出来上がった味噌を紫蘇の葉の裏面に巻いて
油で揚げ焼きにしてできあがり。
葉っぱがパリッとして美味しい。

材料の黄金比は自分で確立するものらしい。

これで何となくいい感じに仕上がりましたが
まだ研究が必要な感じ。
今回は味噌・砂糖・酒・みりんに、
一味唐辛子・胡麻・ごま油など入れて
味付けしてみましたが
何かが多いような、足りないような!?
小麦粉ももう少し入ってもいいような・・・。
あと、味噌を入れすぎて葉っぱから
はみ出してしまったのも残念！！

でも、これでご飯は何杯も食べれてしまいます。
嬉しいような恐ろしいような・・・。

鶏南蛮漬け

26日にお友達が遊びに来てくれて
息子のお披露目会!?をしました♪
Ｔ夫妻、Ｆ夫妻、Ｔ氏の５人が集まってくれました。
その時にＴ夫人が作って持ってきてくれた
鶏南蛮漬け
とーっても美味しかったのでレシピを聞いて
早速まねっこして作ってみました♪
ちょっとネギを焼きすぎて
ネギ焦げバージョンになってしまいましたが
美味しかったです～！！
なんと言っても作り置きしておいても美味しいというか、
むしろ作り置きしておいたほうが美味しいってところが
最高です
そんなわけで昨日も今日も
我が家のメインのおかずはコレです

佐世保バーガー

日曜日、買い物に行った先で
前から気になったいた
『佐世保バーガー』を食べました。
息子の顔より大きいんじゃない？
って思うようなビックサイズのやつを
夫と半分こしましたがかなりの満腹感！
あまりの大きさに
食べるのが大変だったけど
ベーコンなんかも厚切りで
とても美味しかったです(^ー゜*)
ちょっとお高いけどまた食べたいな(*^^*)

８月２３日

この日は私の誕生日でした♪
夫がケーキを買っていつもより早く帰ってくれました。
この日はお料理も作らず家事休業？
ピザハットのチージーロールをたべました。
このピザ、前に食べた時からハマってるんです。。。
ミミの部分はメイプルシロップをつけて食べるのが
二度美味しいって感じで気に入ってます♪
ちなみにマックのグリドルも好きです！
夫は甘いのが合わないって言ってますが。

もう誕生日なんてめでたくないな～
というのが本音ですが、今年は息子が産まれて
何となく特別な誕生日になりました。
息子がすくすくと成長してくれて
それを見守っていける幸せ。
自分が歳をとるのは息子の成長でもある
そんなふうに感じました。
まだ４ヵ月。
でもこれからどんどん成長する
息子の将来を想像したりするだけで幸せ。
この幸せに感謝です。
夫にも感謝です。
周りの人たちみーんなにも感謝です。
どうかこの幸せがずーっと続きますように

ゆびチュッチュ。

２週間もの長い間、夫の実家でお世話になり
とてもとても楽しい毎日を送り
思い出も沢山できて帰って来ました！
今日からまた私と息子と二人きりの生活に戻りました。
この二週間で息子はとても大きくなった気がします。
確実に重くなってるし、いろんな事を覚えてくれました。

オモチャを持ち替えたり、
いないいないばあで笑ってくれたり
話しかけるとお話する声も大きくなり
今まで抱っこしてくれる人なら誰でもいい感じだったのが
初めて会う人に抱っこされると何となく変な顔をして
私の姿を探すそぶりを見せるようになりました。

今日からは私しかいないので何となく寂しい一日でしたが
おじちゃんに買ってもらった絵本を読んであげると
ご機嫌で遊んでいます。
欲しかった本を沢山買ってもらったので幸せ～♪
おじちゃんありがとう～♪

最近グーが入りそうな勢いで
手やゆびを舐めることに一生懸命な息子。
いつでもどこでもチュッチュしてます。
おしゃぶりよりもこちらがいいようです。

お食い初め

ついこの前産まれてくれたと思っていたのに
あっという間に『お食い初め』の時期を迎えました。
私たち二人ではどんなふうにお祝いしたらいいのか？
と悩んでいましたが夫の両親が全部セッティングしてくれて
12日(大安)の午前中に神社にお参りに行き、午後から
親戚の方にも来ていただいて豪華にお祝いしてもらいました♪

実家の母もお食い初めにと子ども用の津軽塗りの箸を買ってくれ
そのお箸を使ってお赤飯や鯛を実際に少し舐めさせませした！
なんか、もう離乳食を初めても良いんじゃないか？
と思うくらい口を上手に開けてペロペロ舐めていました。

グレープフルーツの果汁も少しだけ舐めさせましたが
嫌な顔もせずにペロペロしてくれたので
甘いのかな？と思って私が舐めてみるとかなり酸っぱくて
赤ちゃんの味覚ってどれくらい発達しているものなのか
まさか味覚音痴では？とちょっと心配になってしまいましたが
こうして皆に祝ってもらい
無事にこのときを迎えられたことに感謝します。

野球観戦。

今日は初めて息子を預けての長時間のおでかけです。
ドキドキ。
かなり良い席での観戦に始めは大興奮で観ていましたが
６回に入ったあたりから息子の様子が気になりはじめ
メールで様子を聞くとお風呂にも入って機嫌良く待ってるみたい。
でもやっぱり気になって夫に帰る交渉をしてみたけど
帰る気ゼロ・・・(~_~)
結局最後まで観て帰って来ました！
気になっていた息子もいい子で待っていたようで顔を見て安心。
ちょっと心配だったけど楽しい経験ができて良かったです♪

お遊び☆

夫の実家にて私も息子も毎日楽しく過ごしています。
息子は買ってもらったオモチャがすっかりお気に入りです♪
遊んでいるうちに、
とうとうオモチャを反対の手に持ち変えていました！
『やった～！！すごいね♪』と親バカぶりを発揮！q(^-^q)

こちらに来てからお祭りに連れていってもらったり
毎日美味しいご飯を作ってもらって、感謝☆感謝☆です！

土曜日には夫も合流しますが、それまでに私と息子だけが
色々楽しんでしまい申し訳ないなぁ。。。(*^^*)エヘヘ。

今日で100日です☆

今日で無事に100日を迎えました。
明日は記念の写真を撮りに行ってきます

暑い日が続いていますが
今日は風があってエアコンなしでも過ごせます。
暑くてもやっぱり自然の風が一番だな～
でも、やっぱり体はベタベタ～
寝かしつけるために抱っこしてると
腕のところにいやーなべとつき感が
ってことで？
今日はじめて昼間の沐浴しました。
洗面所でベビーバスを使って入れました。
やっぱり狭くて洗いづらいのですが
息子は気持ちよさそ～～
そしてその後はぐっすりオヤスミ～
よく寝るのはいつものことですが
なんかとても気持ち良さそうに寝てる
この寝顔を眺めている時間がとても幸せ

写真は何日か前のものですが半目開いてます