タラの芽届く

昨日、安藤の母からタラの芽が届いた。しかも、たくさん！ふっくらとした、すごく良いものばかり。
先週末、採れたて元気村で買ったものは、天ぷらに揚げたとき、温度が高かったのか天ぷら粉がいけなかったのか（な、わけないか？）、パリパリっとしすぎて、イマイチ不評だった。
なので、夕べは少し慎重に揚げた。うまく揚げられたょ!!。おいしかったぁ～。
あんまりおいしいので、今週から常駐中のイナバゥワーお兄ちゃん（私たちが勝手に付けた愛称。本人にはまだ内緒!?へへっ）に、おすそ分けすることにしました。
喜んでくれるかナァ？
筍も一緒に届いたので、天ぷら粉に干しエビと青ノリを混ぜて、筍の天ぷらも作ったよ。こっちもグゥー！！　筍のエグミがなくなって、青ノリの香とエビの味が、絶妙な塩梅でした。良かったら、お試しあれ！！

※写真は、我が家に植えたタラの芽。（植えたばかりの頃。大きくなりましたょ）　でも、今年はまだ食べられないみたい・・・。残念